安徽灵璧小产业蹚出振兴之路

　　汤献义是灵璧县禅堂镇三周村村民。年他创立了“安徽思茶想饭商业运营管理有限公司”，做起了快餐业务，快餐品牌“百年老茶饭”深受消费者的好评。在经营快餐生意过程中，他发现随快餐免费赠送的祖传工艺调制的“下饭酱”很受消费者喜爱。“下饭酱”的启示让他动了回乡发展祖传手艺的想法。年，汤献义放弃快餐生意，毅然返乡创业，创立了“灵璧匠米辣食品有限责任公司”。公司主要从事“匠米辣”私房牛肉酱研发、生产和销售。同时兼顾辣椒种植、收储、加工等。公司现在拥有中档“匠米辣”和高端“味吉妙”两个商标。年，公司与合肥工业大学签订为期5年的“产学研”专项技术委托开发协议。年又收购了“安徽省小数点食品有限公司”，开展电商平台销售业务。现已开通天猫店铺、邮乐购、抖音小店等线上店铺，取得了较好的收益。年销售收入超过多万元，实现利税万元。公司产品及生产工艺荣获“灵璧县级非物质文化遗产”称号，“小米辣”成为灵璧县特色产业。公司获得“灵璧县电子商务协会会长单位”和“灵璧县十佳电商”等荣誉。

　　在各大电子商务平台，成为最热销的调味品。公司充分发挥资源优势和市场优势，大力推广“企业+基地+农户”的经营模式，促进企业和基地、农户的有效联结，强化了企业对基地建设的带动作用。为了保证公司生产主要调味原料“小米辣”辣椒的供应需求，稳定和增加农户收入，与农户建立起可靠、稳定的利益联结机制。

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