灵璧县四抓推进2022年营养改善计划

　　进入1月中旬以来，灵璧县教育主管部门不断加大农村义务教育学校学生营养改善计划民生工程谋划检视力度，主动作为，查纠补缺，完善提高，为推动年全县农村义务教育学校学生营养改善计划民生工程起好步、开好头奠定基础。

　　抓主责，强化供餐意识得提升。自1月中旬以来，为推动年各项教育民生工程有序开展，全面提升教育民生工程惠民实效，该县教育主管部门采取召开全县教育大会、学校安全视频会、项目谋划会等方式，就学校食品安全、学校食堂供餐安全、校园安全风险防控等严格执行“党政同责、一岗双责”进行强调和安排，要求全县农村义务教育学校学生营养改善计划供餐学校认真落实食品“一把手”负责制，切实履行好学校食品安全工作的主体责任，把学校供餐安全责任措施落实到部门、岗位和每个教职员工，在全县各营养改善计划教育民生工程项目实施学校全面形成人人抓安全、人人讲安全、人人管安全的良好局面。

　　抓谋篇，构建供餐工作新格局。1月24日，灵璧县教育主管部门重点工作例会在该县教体局四楼会议室召开。县委教育工委书记、局长解传祥、工委委员、副局长华奇云就扎实做好年教育民生工程项目谋划工作进行强调，就做实做好新学年农村义务教育学校学生营养改善计划项目实施工作进行安排。要求民生工程项目分管负责人、局营养办在做好上一年度全县营养改善计划项目学校供餐工作总结的基础上，客观做好供餐研判，积极做好食谱优化、食材优质、精准配送、营养提质等文章，全力促进全县农村义务教育学校学生营养改善计划教育民生工程惠民实效实现跨越式提升。

　　抓维护，力促供餐运行有保障。年寒假放假前，该县教育主管部门就以工作提示、寒假工作部署视频会议、重点工作调度会、专题会议等方式，要求全县农村义务教育学校学生营养改善计划供餐学校在期末供餐工作结束前，集中做好食堂用灶、厨具、食品留样柜、蒸饭柜、鼓风机、消毒柜等设施设备查验缺损、统一登记造册、集中消毒、统一入库等年度供餐收关工作的同时，要求各供餐学校积极通过家访、电访、入户统计、教育民生政策宣讲入户等方式，对新学年就餐学生进行摸底登记，并及时做好超期限、破损严重的餐厨用具统一维护和补充。在此基础上，为确保新学年供餐工作有序进行，各营养改善计划民生工程项目学校适时组织人员对学校食堂水、电、气等设施设备运行情况开展全面摸底排查，及时消除安全隐患，建立完善周巡查制度，明确监管责任，为新学年学生开学当日按时保质吃上放心餐提供保障。

　　抓培训，确保供餐品质得提升。灵璧县教育主管部门把加强食堂从业人员的职业道德修养和职业技能水平培训，作为提高全县农村义务教育学校学生营养改善计划供餐学校食堂质量，彰显农村义务教育学校学生营养改善计划民生工程惠民实效的重要举措。进入1月份以来，全县各营养改善计划供餐学校在该县教育主管部门的组织安排下，以乡镇、学校、配送片区为单位，采取授课和实践、网上与线下、集中观摩与现场解说相结合等方式，对学校食堂从业人员集中开展从业基本要求、基本技能、膳食营养搭配、食品卫生法律法规、食堂设施设备规范安全操作等知识培训，引导广大从业人员更好地树立安全意识，规范意义、质量意识，为确保新学年全县农村义务教育学校学生营养改善计划民生工程安全、高效运行，师生身心健康提供强而有力保障。（赵奇）