灵璧县10万名农村中小学生如期吃上春季开

2023/4/7 来源:不详

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  “谢阿姨,今天你烧的排骨烧冬瓜真好吃”“谢阿姨今天做的西红柿炒鸡蛋也不错,里面还有银耳,你没有吃到到吗”。2月17日11时20分,灵璧县朝阳镇前进小学三年级小学生看着餐盘里将要被自己吃光的饭菜,对穿梭在餐厅忙着给小学生加餐的营养餐从业人员谢小梅不停的夸赞道。当日,灵璧县共有所中小学校近10万名农村义务教育学校学生在所就读学校如期吃上热乎、安全、优质营养午餐。

  做实“培训”文章,促进供餐服务水平提升。该县教育主管部门在开展农村义务教育学校学生营养改善计划民生工程过程中,注重以培代训、以学促干。为全面提升全县学生营养改善计划民生工程食堂供餐服务水平,春季开学前,该县组织两家加工配送服务公司以片区集中和供餐食堂为单位,采取技能展示、实训演练、专项业务培训等方式,对全县营养改善计划各供餐学校食堂从业人员进行全覆盖培训,在提升全体从业人员专业素质的同时,也为供餐服务质量的整体提升奠定了基础。

  做细“设计”文章,促进供餐安全水平提升。灵璧县注重强化顶层设计,结合县情全面推行统一食材采购、统一食材加工、统一学校食堂供餐、统一财政结算的“四统一”供餐运行机制,全力确保食材采购优质、食材加工精细、资金使用安全。县政府、县教育主管部门及各供餐学校全面压实供餐安全责任,逐级建立由单位主要负责人为组长、部分职能部门和科室负责人为成员的教育民生工程领导小组,积极完善学生营养改善计划定期例会、重点工作通报机制、食材留样、食材加工配送、食品安全监管等工作机制,以确保供餐过程安全、高效。

  做好“补充”文章,促进供餐保障水平提升。该县教育主管部门注重学生营养改善计划实施民生过程的精细化管理,建立健全供餐学校食堂餐厨设备采购、管护保养、调剂补充机制。为了让全县各营养改善计划民生工程项目学校食堂在春季开学第一天实现全面供餐,寒假开始前,该县及时组织各供餐学校对餐厨设备、学生供餐用具进行全面盘存,在做好相关餐厨用具维护、补充的同时,该县及时安排加工配送服务企业和供餐学校对食堂从业人员开学到岗到位落实情况进行全面摸排,对流动的供餐学校食堂从业人员及时开展调剂、补充和岗前体检,为确保每一个供餐学校食堂在春季开学当日如期开展工作提供了保障。

  做好“督导”文章,促进供餐质量水平提升。该县把推进农村义务教育学校学生营养改善计划民生工程的扎实开展,作为助力乡村教育振兴,提升群众对教育民生工程获得感、幸福感的重要抓手,全面加大营养改善计划民生工程食材加工、配送、供餐等重点环节的监督检查和督导。为确保新学期供餐有序进行,在组织加工配送中心逐校落实供餐准备工作督查的基础上,该县教育主管部门先后3次采取开学准备工作督导、供餐工作专项督查、服务人员到岗到位抽查、电话随机抽查等方式,全力促进供餐准备工作落细落实,确保开学供餐工作保障有力。(赵奇)来源:中安在线

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