营养午餐温暖农村娃

为改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，我市所辖砀山县、萧县、灵璧县、泗县4个县，营养改善计划试点工作于年9月1日开始实施。我市营养改善计划供餐模式是以食堂供餐为主，课间餐为辅，食堂供餐率接近%，处在全省前列。全市实施学校共所，累计受益学生人数达人，每年需投入膳食补助资金2.3亿余元，累计投入已近8亿元。各试点县营养改善计划工作实施亮点纷呈。

砀山县

立足实际多方筹资推进食堂供餐

“自从年上半年学校有了‘爱心厨房’后，孩子们享受到了可口的营养午餐，别提多高兴了。”近日，砀山县赵屯镇汪屯小学的一位汪姓家长高兴地说，“我们非常感谢党和政府实施的这项营养餐改善计划的民生工程，现在孩子不仅吃的花样比以前丰富了，中午也愿意在学校食堂吃了。这样吃饭不用来回奔波，让家长少受累，也让学生有足够的时间休息，保存好精力，为下午上课做好准备。”

近年来，砀山县教育局根据各校实际确定供餐模式，制定食堂建设改造方案，在县政府投入资金万元新建、改扩建学校食堂所的同时，积极开拓思路，多方筹资利用中国扶贫基金会、中国青少年发展基金会、中国教育发展基金会中央专项彩票公益金“润雨计划”等资金建设标准食堂、“爱心厨房”、“希望厨房”等66所。

在此基础上，砀山县营养午餐实施精细化管理。不仅把食堂建设、设施设备采购、膳食资金、营养餐燃料费、水电费等专款专用制度化，把县级配套资金、食堂从业人员工资、就餐学生实名制等基本规定常态化，把就餐人数、天数、菜单、营养结构等精细化，还把采购、贮存、加工、配送、分餐、运输等工作环节规范化，最大限度地释放了体制机制的活力和关爱。

萧县

强化监管提升质量确保食品安全

“学校的食堂现在好吃的越来越多了。我们每天都能吃上肉。有时猪肉炖白菜粉条、有时牛肉烧土豆、有时鸡腿烧茄子……两菜一汤，每天都不重样，真的很开心哦。”这是萧县龙城镇丁山小学六年级学生杨静茹在作文《营养午餐》里写的一段话。

近年来，萧县创新营养午餐模式，实施“2+3”和“4+5”等多种方式加强监管，提升午餐质量，确保食品安全，让学生放心用餐。

实施“2+3”加强监督

“2”是聘请专职巡查员和学生家长参与监督。全县聘请95名专职巡查员，每天深入包保学校对重点环节进行巡查，并将巡查照片、日志上传县营养办，确保供餐环节不遗漏，供餐食堂全覆盖；供餐学校以班级为单位建立家长